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未来食品啥样外媒用自家油墨打印鱿鱼_dxb.120ask.com

文章来源: 发布时间:2018-4-27

挪威科技大学日前的一项研究表明,如果我们能够问问自己的淮安治疗癫痫病医院基因应该吃些什么,它们会毫不犹豫地回答“三分之一的蛋白质,三分之一的脂肪和三分之一的碳水化合物”。生物学家贝丽特·约翰森表示,很多国家的人们习惯的治疗癫痫病的医院哪个比较好啊每天包含65%以上碳水化合物的饮食会使我们的一部分基因超负荷工作,并会影响到与炎症、心血管疾病、癌症和糖尿病等病症有关的DNA片段。科学家们认为,遵循上文提到的“三分之一”定律,能够使我们的机体达到一定平衡,从而最大程度地降低罹患因生活方式导致的病症的风险。

用自家的油墨打印鱿鱼

报道称,马斯特里赫特大学血管生理学教授马克·波斯特是这个全球首个“试管汉堡”研究项目的负责人。为了在没有任何污染的情况下实现研制敲门砖。

味道相似但不再油腻

在原子和分子水平上的纳米成分将帮助我们优化吃到嘴里的食物,控制其中的脂肪含量,通过微型胶囊添加更多的维生素、抗氧化物和健康油脂。科学家们还在研发加入盐纳米晶的低盐食品,使食物在不失美味的情况下含盐量降低,这对高血压患者来说是个福音。

健康在餐盘中占据日益重要地位

这种在实验室中培养出来的汉堡已经在伦敦得到了美食家们的试吃,它与普通汉堡在生物学特性和口味上非常接近,但肉的脂肪含量非常低。一些科学家认为,生产试管肉类是到2050年保障全球90亿人口吃肉需求的最佳方案,因为届时已经不可能再扩大畜牧养殖用地面积。这项技术将能大大降低畜牧业导致的温室气体排放。有预测认为,在未来西安中际中医医院好不好35年里,全世界很多地区的家庭和住宅大楼都将会拥有自己的垂直蔬果园,以满足未来城市居民的蔬果需求。如果这一预测实现,那么地球的生态环境也将从中获益。一切迹象表明,纽约哥伦比亚大学教授迪克森·德波米耶早在1999年就预言过的这种农业从农村地区向大都会转移的趋势不可避免。在设想的未来农业体系中,作物将通过水培的方式种植,以矿物溶液替代土壤,这也将大大节约水资源。

未来的3D打印食物系统可以精确到允许个性化定制菜单,以实现例如避免某些成分导致食物过敏或获取某种特殊营养需要等目标,高端餐饮业主厨们也将非常享受这种新的烹饪模式。想象一下可以随心所欲打印出任何形状的食物,一个细胞一个细胞地为食物着色,并能严格控制每一口食物的味道。

报道称,生物技术将在打造未来菜单中扮演非常突出的角色。加利福尼亚大学戴维斯分校生物学家爱德华多·布鲁姆沃德认为,转基因作物无疑将哪家医院治疗儿童癫痫好成为农民在日益缩小的、因频繁干旱而贫瘠的土地上继续收获食物的解决方案。即便是肥沃的土地,基因组学在未来遭遇的挑战之一也将是如何获得更高产的作物品种,能够结出更多果实、病死率更低,从而能够在不投入更多空间、水和肥料等资源的情况下实现增产。生物技术将推动研制出新的食物,如已经问世的富含胡萝卜素、能预防维生素缺乏症的“黄金大米”,以及含钙转基因胡萝卜等。

会变色的智能包装

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